(Remote) Sous Chef

Root Mart Unggul · 📍 Tuban, Jawa Timur · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 8.000.000 per month
Root Mart Unggul adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan visi untuk menyajikan makanan berkualitas tinggi. Kami sedang mencari seorang Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pengelolaan operasional dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan membantu Chef dalam memimpin tim koki. Lokasi kerja dapat dilakukan secara remote dengan jadwal yang fleksibel.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur termasuk persiapan bahan baku, pengelolaan stok, dan pemeliharaan peralatan dapur.,Memastikan standar kualitas tinggi dalam setiap hidangan yang disajikan.,Membantu Chef dalam merencanakan menu dan mengatur jadwal kerja tim koki.,Melatih dan mengarahkan tim koki dalam tugas mereka.,Memastikan keamanan pangan dan standar higienis dapur.,Mengawasi penggunaan bahan baku dan mengoptimalkan biaya operasional.,Mengikuti tren kuliner dan inovasi dalam menu.,Melaporkan langsung kepada Chef dan berkomunikasi baik dengan tim dapur dan pelanggan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal SMA atau setara.,Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner akan memberikan nilai tambah.,Memahami prinsip-prinsip keamanan pangan dan standar higienis dapur.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Menguasai berbagai teknik memasak dan memiliki pengetahuan tentang berbagai jenis bahan baku.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

🛠️ Keahlian

Manajemen operasional dapurKepemimpinan timKomunikasi efektifKualitas dan keamanan panganPengelolaan stok bahan bakuInovasi menuPengelolaan waktuKerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait