Lecturer in Gastronomy Culinary Arts & Hotel Management (D4 Programs)

Politeknik Internasional Bali · 📍 Tabanan, Bali, Indonesia · Diposting 2026-10-04

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 8000000 - Rp 15000000 per bulan

Bergabunglah dengan Politeknik Internasional Bali, sebuah institusi terkemuka dalam pendidikan di bidang perhotelan dan pariwisata, sebagai Dosen Gastronomi, Seni Kuliner, dan Manajemen Hotel (Program D4). Terletak di kawasan yang dinamis dan kaya akan budaya di Tabanan, Bali, kami menawarkan lingkungan yang mendukung pengembangan profesional Anda.

Sebagai dosen di program kami, Anda akan mengajar mahasiswa dalam berbagai aspek gastronomi, seni kuliner, dan manajemen hotel. Anda akan menggunakan kurikulum yang terintegrasi dengan industri, memastikan bahwa mahasiswa kami siap menghadapi tantangan dunia kerja. Dengan fokus pada praktik dan teori, Anda akan membantu membentuk generasi penerus yang kompeten dalam industri ini.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengembangkan dan mengajar mata kuliah dalam Gastronomi, Seni Kuliner, dan Manajemen Hotel.
Membuat dan memperbarui silabus serta bahan ajar yang relevan dengan kebutuhan industri.
Melakukan evaluasi dan penilaian mahasiswa secara adil dan objektif.
Memberikan bimbingan dan konsultasi kepada mahasiswa secara individu dan kelompok.
Mengikuti pelatihan dan pengembangan profesional secara berkala.
Mengikuti peraturan dan standar akademik yang ditetapkan oleh institusi.
Mengikuti kegiatan akademik dan non-akademik yang diselenggarakan oleh institusi.
Berpartisipasi dalam penelitian dan pengembangan kurikulum.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Sarjana atau Diploma dalam Gastronomi, Seni Kuliner, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai dosen atau instruktur di bidang perhotelan atau kuliner.
Pengalaman dalam mengembangkan dan mengajar program D4 akan memberikan nilai tambah.
Familiaritas dengan sistem manajemen hotel dan operasional restoran.
Kemampuan berkomunikasi yang baik baik secara lisan maupun tertulis.
Kemampuan untuk bekerja secara mandiri dan dalam tim.
Kemampuan untuk menggunakan teknologi dan perangkat lunak pendidikan seperti Moodle, Google Classroom, dan lainnya.
Sertifikasi dalam manajemen hotel atau sertifikasi terkait akan memberikan nilai tambah.