Lead Commis Chef

CV Kartika Pratama · 📍 Badung · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 15.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Lead Commis Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di CV Kartika Pratama di Badung. Peran ini sangat penting dalam memastikan kualitas dan standar tinggi dari semua hidangan yang disajikan kepada pelanggan kami. Anda akan bekerja di bawah arahan Chef dan bertanggung jawab untuk mengelola tim commis chef, serta memastikan bahwa semua hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengarahkan tim commis chef untuk memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan dengan mengikuti protokol dan prosedur yang ditetapkan.,Membuat dan mengelola menu harian serta memastikan bahwa semua bahan dan peralatan tersedia.,Melakukan inspeksi berkala pada dapur untuk memastikan kebersihan dan sanitasi.,Mengawasi dan memastikan bahwa semua stok bahan makanan selalu cukup dan segar.,Melakukan pelatihan dan pengembangan kepada tim commis chef untuk meningkatkan keterampilan dan pengetahuan mereka.,Menangani keluhan pelanggan mengenai makanan dan menyelesaikan masalah dengan cepat dan efisien.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai commis chef atau posisi serupa di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang keamanan makanan dan higienis dapur.,Memiliki pengetahuan yang kuat tentang berbagai teknik memasak dan jenis masakan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.,Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris dengan baik.,Memiliki SIM C dan kendaraan pribadi untuk keperluan dinas.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikKemampuan multitaskingPengetahuan tentang keamanan makanan dan higienis dapurKemampuan memasak berbagai jenis masakanKemampuan berbahasa Indonesia dan InggrisKemampuan mengelola stok bahan makananKemampuan bekerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait